Ingredienti
- 120 g di spaghetti integrali
- 150 g di spinaci baby
- 25 g di parmigiano grattuggiato
- 10 g di burro
- 2 cucchiai di origano fresco tritato
- 1 spicchio di aglio (circa 3 g)
- sale e pepe a piacimento
Procedimento
Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione e scolarla.
Sbucciare l'aglio e schiacciarlo con uno spremiaglio. Mettere l'aglio e il burro nella pentola e fare rosolare per circa 3 minuti.
Aggiungere gli spinaci e lasciarli appassire.
Rimettere la pasta nella pentola, cospargere di parmigiano e mescolare bene.
Aggiungere sale e pepe.
Valori nutrizionali
Sull'autore
La Dott.ssa Kaparelioti ha studiato Economia all'Università di Atene e, per gran parte della sua carriera professionale, è stata responsabile del Customer Engagement and Interaction nei reparti Vendite e Marketing di una delle più grandi aziende greche. In seguito, seguendo la sua passione per l'alimentazione e il benessere, si è dedicata allo studio della Nutrizione all'Università di Greenwich a Londra.
Successivamente, per raggiungere un approccio più olistico, ha intrapreso il percorso della Programmazione Neuro-Linguistica conseguendo la certificazione di PNL Practitioner e Wellness Coach presso l'organizzazione globale INLPΤA.
Attualmente è proprietaria dell'azienda "Believe in Yourself" e pratica l'attività di Nutrizionista e Wellness Coach in Atene, Grecia.
La Dott.ssa Kaparelioti ha studiato Economia all'Università di Atene e, per gran parte della sua carriera professionale, è stata responsabile del Customer Engagement and Interaction nei reparti Vendite e Marketing di una delle più grandi aziende greche. In seguito, seguendo la sua passione per l'alimentazione e il benessere, si è dedicata allo studio della Nutrizione all'Università di Greenwich a Londra.
Successivamente, per raggiungere un approccio più olistico, ha intrapreso il percorso della Programmazione Neuro-Linguistica conseguendo la certificazione di PNL Practitioner e Wellness Coach presso l'organizzazione globale INLPΤA.
Attualmente è proprietaria dell'azienda "Believe in Yourself" e pratica l'attività di Nutrizionista e Wellness Coach in Atene, Grecia.
